饼干的英文有几种不同的说法，主要有 cookie 和 biscuit，这两个词的用法因地区而异，如果在美国，常用 cookie 指甜饼干，biscuit 则是松软面包；在英国，biscuit 指的是饼干，而 cookie 通常指较大、较软的饼干。还有一些其他类似词汇，如 cracker 和 shortbread，它们在特定情境下也可指饼干。以下是主要的区别：

  1. Cookie（美式英语）
    ● 主要用于美国和加拿大
    ● 指较甜、较厚、口感较软或酥脆的饼干，例如巧克力饼干（chocolate chip cookie）
    ● 例如：「I love eating chocolate chip cookies with milk.」（我喜欢配牛奶吃巧克力饼干。）

  2. Biscuit（英式英语）
    ● 主要用于英国、澳洲、纽西兰
    ● 指口感较硬、较酥脆的饼干，美国人会称之为「cookie」
    ● 例如：「Would you like a biscuit with your tea?」（你要配茶吃饼干吗？）
    ● 但在美国，biscuit 指的是「松软的小面包」，类似司康（scone）

  3. Cracker（美式与英式皆用）
    ● 指不甜的、通常用来搭配起司或酱料的薄脆饼干
    ● 例如：「I like to eat cheese with crackers.」（我喜欢吃起司配薄脆饼干。）

  4. Shortbread（英式英语）
    ● 一种奶油含量高、口感酥松的饼干，常见于苏格兰
    ● 例如：「Scottish shortbread is very rich and buttery.」（苏格兰奶油饼干非常浓郁且充满奶油味。）